Viva la Pizza!🍕

il

A chi non piace la pizza?Ma chi ha problemi,come può gustarla senza problemi? Oggi vi propongo una ricetta per l’impasto facile facile!☺

Ingredienti

  • 300 g di farina senza glutine
  • 250 g di amido di riso
  • 15 g di lievito di birra
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • mozzarella
  • acqua

per la salsa

  • passata di pomodoro
  • origano
  • sale

Preparazione

Lasciate sciogliere il lievito in un bicchiere d’acqua tiepida. Mescolate la farina all’amido su una spianatoia e lentamente aggiungete il lievito ed un filo d’olio. Aggiungete dell’acqua fin quando non avrete formato una palla d’impasto.Lasciate riposare per circa 2 ore, in modo che l’impasto possa duplicare in volume.

Riprendete l’impasto;stendete un velo di farina sulla spianatoia ed iniziate a tirare l’impasto con un mattarello. Sottile o più grossettina? Dipende da voi! Personalmente la preferisco più spessa,diciamo che 1,5 cm dovrebbe bastare,ricordate che questo genere di impasto, se lasciato molto spesso, tende a riempire di più.

Una volta tirato l’impasto è il momento del pomodoro! Mescolate la passata,l’origano ed il sale in un piatto.Quando sarete soddisfatti del sapore stendete 3/4 cucchiai di salsa sulla base e con movimenti circolari stendetela lasciando 1 cm di pasta esterna senza salsa ( sarà la nostra crosta!). Grattugiate la mozzarella e stendetela sulla base di pomodoro. Guarnite a piacere ed infornate per 20 minuti a 200°.

Buona preparazione!😁

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. A. ha detto:

    Tutti adorano farla, oltretutto, ricetta utile!

    "Mi piace"

    1. Ally814 ha detto:

      Felice di esserti stata utile☺️

      "Mi piace"

      1. A. ha detto:

        Ti ringrazio, un abbraccio e buona giornata 😊 alla prossima

        "Mi piace"

      2. Ally814 ha detto:

        Grazie a te, spero di risentirti☺️ un abbraccio e buona giornata anche a te☺️

        "Mi piace"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...