Purè senza lattosio

Il purè è un contorno diffuso sia all’estero che in Italia. Che sia per accompagnare un secondo di carne,pesce o vegetariano,il purè è sempre un buon contorno!

Ingredienti (per 3 persone):

  • 3 patate grandi o 4 piccole
  • 10 g di burro senza lattosio
  • 30 g di grana grattuggiato o 1 sottiletta senza lattosio
  • latte
  • sale

Preparazione:

In una pentola capiente versate dell’acqua e le patate precedentemente lavate.

Fate bollire le patate a fuoco basso per 1 ora e 30-2ore. Una volta cotte,scolatele dall’acqua e pelatele.

Ad una ad una mettete le patate nello schiacciapatate e premete. Mettete il tutto in un pentolino antiaderente.

Aggiungete latte senza lattosio e il grana o la sottiletta,mescolate fino a far sciogliere i grumi.

Servite caldo per accompagnare i vostri secondi!

Buona Preparazione!

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