Mini Cotolette di Pollo Senza Glutine

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Ingredienti:

  • 500 g fettine di petto di pollo
  • 200 g di pangrattato
  • 100 g di sesamo
  • 2 uova
  • sale
  • pepe

Procedimento

Sbattiamo le due uova con un pizzico di sale e pepe in un piatto fondo, in modo che risulti facile immergervi le fettine di pollo. In un altro piatto mettiamo il pane ed il sesamo. 

Prendere le fettine di pollo e disporle su un tagliere, se la fettina è troppo grande tagliare a metà. Immergiamo i pezzi uno alla volta prima nell’uovo e poi nel pane, avendo cura di ricoprirli bene

Facciamo questo passaggio con tutte le fettine e se riuscite fatene un altro,non è necessario ma contribuirà a rendere la panatura più spessa e croccante.

Mettiamo in forno ventilato preriscaldato a 200° per 15-20 minuti.

Buon Appetito!😁

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