Palline Cocco&Mascarpone

Ingredienti

per la crema:

  • 500 g di mascarpone senza lattosio
  • 100 g di cocco a scaglie
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • biscotti di pastafrolla senza glutine

per guarnire

  • scaglie di cocco
  • palline colorate di zucchero
  • scagliette di zucchero colorate
  • scaglie di cioccolato
  • cocco
  • cacao amaro

Procedimento

Prima di tutto  prendiamo dei biscotti di pastafrolla e dividiamoli in 4, questo costituirà il cuore delle nostre palline.

Lavoriamo il mascarpone in una ciotola con la vanillina,le scaglie di cocco e lo zucchero a velo fino a formare una crema che possa essere lavorata con le mani.

Prendete un pezzo di biscotto (se i pezzi risultano troppo piccoli prendetene 2 ed appoggiateli l’uno contro l’altro),avvolgeteli nella crema e cercate di dare una forma pressoché tondeggiante,lavorando con le mani

Passate la pallina appena create nella guarnizione che più preferite,date sfogo alla vostra creatività.Con queste,qui a casa, ho conquistato tutti!😄

Buona Preparazione e sbizzarritevi!💕

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